Na potovanju po Provansi si je v času kosila najbolje naročiti plat du jour – dnevno ploščo. Ta ni draga, postrežejo jo relativno hitro, količine pa niso take, da bi podlegel siesti. Plat du jour običajno vsebuje meso, krompir ali riž ter zelenjavo. Od zelenjave so me v Provansi najbolj navdušili pečeni paradižniki, ki jih pogosto strežejo kot del priloge. Zraven paše še kozarček mrzlega rozeja in seveda pogled na ulično dogajanje. Če vse to ne uspe potešiti lakote, so tu še vedno v rezervi palačinke. Zame s čokolado, mandlji in vanilijevim sladoledom.
Plat du jour
